EXPERIENCIA INSIGNIA

LABORATORIO
GASTRONÓMICO

El Caribe como laboratorio de innovación. Descubre cómo transformar ingredientes, sabores y tradiciones de nuestra región en nuevas posibilidades para tu menú o negocio gastronómico. Una experiencia junto al chef Nicolás de Zubiría para mirar nuestra tradición de forma diferente.

LO QUE INCLUYE Y VAS A VIVIR:

Una inmersión donde no vienes a cocinar, sino a observar, escuchar, preguntar y aprender cómo la identidad del Caribe se convierte en materia prima para la innovación.

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Cooking Show en vivo Ve la innovación suceder. Nicolás de Zubiría llevará las ideas a la cocina en tiempo real, preparando una receta y explicando las decisiones detrás de cada paso.
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Interacción Directa Un espacio abierto de preguntas y respuestas para conversar con Nicolás sobre tendencias, creatividad y el desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas.
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Recetario Oficial Te llevarás las preparaciones y contenidos esenciales de la experiencia para que puedas continuar experimentando y aplicando estas ideas en tus propios proyectos.
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Delantal del Laboratorio Recibirás un delantal exclusivo diseñado especialmente para acompañarte durante la experiencia y convertirse en tu recuerdo de Semana T.

ADEMÁS, DESBLOQUEAS EL CAMINO PLATA PARA UN ACOMPAÑANTE:

La compra de esta experiencia te otorga 2 accesos en total: 1 cupo exclusivo para vivir el Laboratorio Gastronómico, más una (1) boleta individual Camino Plata para que otra persona de tu equipo o un acompañante disfrute del festival en el Hub Barranquilla, con acceso a:

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Cuentos de la IA ZONA GENERAL
Acceso a las charlas y experiencias reales sobre inteligencia artificial y el futuro.
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Ritmos que Innovan ZONA GENERAL
Artistas musicales en vivo que llevan la creatividad y energía al escenario principal.
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Feria Explora T Recorrido por la muestra comercial de innovación y servicios empresariales.
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Cuento Digital (Podcast) Acceso a los 4 pódcasts transmitiendo en vivo conversaciones transformadoras.

SEDE CONFIRMADA

Tu acceso a la Masterclass y Cooking Show.

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BARRANQUILLA 17 Nov 2026 • Comfamiliar Sede Caribe INCLUYE ACCESO AL LABORATORIO + BOLETA PLATA
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VALOR DE LA EXPERIENCIA $299.000 COP Válido para 2 personas:
1 Cupo al Laboratorio Gastronómico
+ 1 Boleta Plata al Festival
local_fire_department Pocos cupos disponibles
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